Proposta de Plano de Aula para Comer melhor – Ano 5º ao 9º 🥦
Tema
Nutrientes
Conteúdo
Definir e explicar os tipos, funções e fontes dos nutrientes e das fibras
Objetivos
Definir e explicar o que significa uma alimentação saudável através da pirâmide dos alimentos e dos 10 mandamentos de uma alimentação saudável.
Avaliação
Participação, seguindo instruções e simples observação das habilidades e competências demonstradas pelos alunos e elaboração das atividades.
Materiais / Equipamentos
- Ficha de planejamento alimentar
- Lápis ou caneta
- Esquemas da Pirâmide (sem preencher) – 1 esquema para cada aluno (do tamanho de uma folha comum)
- Figuras de alimentos
- Cola
- Sacola escura (não transparente)
- Algumas embalagens, produtos ou alimentos de cada grupo de alimentos da pirâmide
Desenvolvimento
Os nutrientes são substâncias presentes nos alimentos essenciais para o nosso organismo.
Açúcares ou Carboidratos
Fornecem energia.
Gorduras
Protegem órgãos, mantêm a temperatura corporal e ajudam no desenvolvimento cerebral.
Proteínas
Necessárias para o crescimento, construção e reparação dos tecidos do corpo.
Vitaminas
Encontradas em frutas, vegetais e alimentos de origem animal, indispensáveis para o bom funcionamento do organismo.
Funções e Fontes de Vitaminas
Vitamina A
Protege a visão e a pele.
Vitamina D
Formação e reconstituição dos ossos e dentes.
Vitamina E
Contribui para o bom estado dos tecidos e ajuda na digestão das gorduras.
Vitamina K
Fundamental para a coagulação sanguínea.
Vitamina C
Evita anemia e ajuda na cicatrização de feridas.
Vitamina B1
Bom funcionamento dos músculos e cérebro.
Vitamina B2
Contribui para o bom estado dos tecidos e da visão.
Vitamina B3
Participa de quase todas as reações do organismo.
Vitamina B5
Funcionamento do cérebro.
Vitamina B6
Formação dos músculos e glóbulos vermelhos.
Vitamina B12
Forma células vermelhas do sangue e moléculas de DNA.
Minerais
Indispensáveis para a regulação das funções do organismo.
Funções e Fontes de Minerais
Cálcio
Composição de ossos e dentes.
Fósforo
Componente de todas as células do organismo.
Sódio
Regula os líquidos corporais.
Cloro
Regula os líquidos corporais e auxilia na digestão.
Potássio
Regula os líquidos corporais e participa de reações com carboidratos e proteínas.
Ferro
Protege contra infecções e ajuda no desenvolvimento da aprendizagem.
Iodo
Funcionamento da glândula tireóide.
Flúor
Constitui ossos e dentes, reduz cáries dentárias.
Importância dos Nutrientes
Todos os nutrientes são essenciais e possuem papéis fundamentais no organismo.
Frutas e Verduras
Dieta colorida garante a variedade de nutrientes.
Fibras
Importantes para o funcionamento do intestino e redução de substâncias tóxicas e gorduras no sangue.
Observação para os Próximos Assuntos
Para seguir com os próximos conteúdos, recomenda-se aprofundar os temas sobre nutrientes específicos, suas fontes e funções no organismo, destacando a importância de uma dieta equilibrada. Seria interessante abordar as necessidades nutricionais em diferentes faixas etárias, enfatizando práticas alimentares saudáveis e a relação entre alimentação e prevenção de doenças. Incluir atividades práticas, como planejamento de cardápios e análise de rótulos, pode reforçar o aprendizado e tornar o conteúdo mais interativo.